الحنظل نبات استوائي ينمو في المناطق الصحراوية، وهو في حجم التفاحة لكنه يشبه البطيخ في شكله الخارجي، وبالرغم من مذاقه شديد المرارة، إلا أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان، كما يدخل في تصنيع العديد من العقاقير الطبية.يحتوي نبات الحنظل على سعرات حرارية قليلة، كما أنه غني بفيتاميني سي و أ. 10 علاج