ارتفاع ضغط الدم هي مشكلة يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مخاطرها، والذي قد يؤدي في بعض الأحيان إلى نوبات قلبية وسكتات دماغية، لذلك يصفه خبراء بـ”القاتل الصامت”.حسب معهد روبرت كوخ الألماني يعاني المرء من مرض ارتفاع ضغط الدم عندما يصبح معدل ضغط الدم 90/140. ولارتفاع ضغط الدم المزمن عواقب وخيمة قد تصل حتى الموت.

الفلفل الحلو، نوعٌ من الخضار التي تنتمي إلى فصيلة النباتات الباذنجانية، يَتميّز بألوانه المتعددة، فمن ألوانه: الأحمر، والأصفر، والأخضر، والبرتقالي، والبنفسجي. وسبب التنوّع اللوني فيه يرجع إلى تركيز المادة الصبغية حسب كلّ نوع، أمّا حجمه فيترواح ما بين حجم قبضة اليد إلى حجم البرتقالة تقريباً.تُطلق على الفلفل الحلو عدّة مسميات في البلاد العربية، فلقد جاءت