البقلة أو الرجلة أو الفرفحينة (purslane) تعرف بعدة أسماء، ففي بلاد الشام تعرف بالبقلة والفرحين والفرفحينة، وفي مصر بالرجلة وأصلها من البربرية والسريانية. كما تشتهر باسم البقلة الحمقاء وسميت بهذا الاسم لأنها تنبث في مجاري الأودية والمياه فتسحبها، وفي بعض دول الخليج تعرف بالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا، وبربين ونحلة وفرخ البقلة اللينة.
الرجلة عشب حولي منها ما هو منتصب ومنها ما هو منبسط، ويصل ارتفاعها إلى حوالي 30 سم، ساقها وأفرعها ملساء ذات لون مخضر إلى محمر عصيرية رخوة، أوراقها بيضية مقلوبة مستديرة القمة، الأزهار صغيرة صفراء اللون جالسة بدون أعناق تتفتح في الصباح ثم تنغلق غالباً قبل منتصف النهار.
تساعد على تنزيل الوزن
تقول بعض الدراسات العلمية أن تناول البقلة من شأنه أن يساعد في فقدان الوزن، ويعود ذلك إلى كمية السعرات الحرارية التي تحتويها هذه النبتة. إضافة إلى غناها بالألياف الغذائية. بمعنى آخر فإن تناول البقلة يساعدك في الشبع لفترة أطول، الأمر الذي يقلل من السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا.
فوائدها على الجهاز الهضمي
تساعد على تحسين الهضم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
تعتبر نبات صحي ولذيذ يمكن أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. فهي غنية بالعناصر الغذائية وتوفر العديد من الفوائد الصحية.
البقلة و مرض السرطان
قام العلماء بدراسة تأثير ارجلة على الخلايا السرطانية فوجدوا أن البقلة بما تحتويه من فيتامينات ومركبات كيميائية وغيرها من العناصر مجتمعة تحارب الخلايا السرطانية وتحد من انتشارها ونموها، وبذلك تعتبر البقلة خصما لا يستهان به ضد الخلايا السرطانية.
وأيضا لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يحفز تطور الأطفال
كما ذكرنا، فإن الرجلة تحتوي على الأوميغا 3، والتي تلعب دورًا مهمًا في تطور الأطفال ونموهم، وبالتالي إدراج النبتة ضمن النظام الغذائي الخاص بالأطفال من شأنه أن يعود بالفائدة عليهم، ويقلل من خطر إصابتهم بالتوحد ونقص الانتباه وفرط الحركة.
تنظم مستويات السكر
تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم حيث تحتوي الرجلة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. اقرأ أيضا:أضرار السكر الأبيض ال 10
تقليل الوزن بشرب ماء البقلة
تساعد على تقليل الوزن: تحتوي الرجلة على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم.
البقلة و جهاز المناعة
جهاز المناعة هو نظام معقد من الخلايا والأنسجة والأعضاء التي تعمل معًا لحماية الجسم من العدوى. يتكون من مجموعة من الخطوط الدفاعية التي تعمل معًا لمنع دخول مسببات الأمراض إلى الجسم.
تساعد البقلة على تقوية جهاز المناعة حيث تحتوي البقلة على نسبة عالية من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
صحة القلب
تساعد على تحسين صحة القلب: تحتوي البقلة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
يحسن الرؤية
تساعد على تحسين الرؤية فهي تحتوي على فيتامين A على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في حماية العين من التلف. كما أن فيتامين K ضروري لصحة الشبكية.
مليئة بالعناصر العذائية
غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي الفرفحينة على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور.